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“食在廣州”金字招牌再添彩 廣州再得四獎

2023-09-18 23:18:02 分類 : 熱點 來源 : 大洋網(wǎng) 圍觀 : 1058 次

“食在廣州”金字招牌再添彩 廣州再得四獎

9月16日，由中國旅游研究院主辦的“2023中國美食旅游發(fā)展論壇”在湖南省郴州市舉辦。在論壇上，因在美食旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場培育、品牌推廣等方面成就突出，廣州入選“中國美食旅游十城”，廣州市荔灣區(qū)上下九步行街入選“中國美食旅游十街”、廣州酒家集團、廣州嶺南國際酒店管理有限公司入選“中國美食旅游十企”，“食在廣州”的金字招牌再添姿彩。

“食在廣州”金字招牌再添彩 廣州再得四獎

食在廣州，游客在地共享人間煙火

“食”是旅游六要素之一。近年來，因“吃”而動，為“食”而游已經(jīng)在游客間形成一種新潮流。廣州是國內(nèi)首個擁有“中華美食之都”和“國際美食之都”雙料稱號的城市，“食在廣州”早就揚名海內(nèi)外。此次廣州再獲四獎，從城市、到街區(qū)、到企業(yè)，反映了廣州以點帶面，在塑造美食、旅游、文化IP方面取得的成就。游客們來到廣州，不僅能夠與生活在廣州的人們共享人間煙火，還能體驗到高品質(zhì)的“美食+旅游”體驗。

“食在廣州”金字招牌再添彩 廣州再得四獎

廣州餐飲豐富多元，飲食文化源遠流長、兼容并包。除了傳統(tǒng)地道的粵式滋味外，作為亞洲第九個獲得米其林評鑒的城市，在廣州也可以開啟“摘星之旅”。截止目前，2023廣州米其林指南共收錄119家米其林餐廳，包括3家二星餐廳、16家一星餐廳、42家必比登推介餐廳和58家米其林指南入選餐廳。近期，攜程美食林揭曉了由攜程用戶票選的全國十大網(wǎng)紅早餐城市，廣州位居第二。同時，“2023黑珍珠餐廳指南”中，廣東省有36家餐廳上榜，其中廣州共有17家餐廳上榜，全省上榜數(shù)量最多。在鉆級上，白天鵝賓館-玉堂春暖餐廳連續(xù)6年獲得黑珍珠三鉆餐廳稱號，二鉆餐廳3家，一鉆餐廳13家。廣州17家上榜餐廳中，粵菜、潮州菜、客家菜占比超80%，在廣州即可一站式暢享千般美食風味。

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上下九步行街是國內(nèi)第一批開通的步行街，也是廣州三大傳統(tǒng)商業(yè)中心之一，富有西關(guān)特色的騎樓間，匯集了廣州酒家、蓮香樓等中華老字號和廣州老字號，保留了廣州傳統(tǒng)的美食文化記憶?！笆吃趶V州第一家”，廣州酒家作為知名的老字號，在廣州酒家嘆早茶、品“一盅兩件”早已成為一種生活方式，也是游客來廣州必定要打卡的體驗。廣州嶺南國際酒店管理有限公司旗下包括花園酒店、嶺南東方酒店、中國大酒店、嶺南五號酒店、嶺居創(chuàng)享公寓等品牌，其餐飲美食以歷史悠久、地道純正的精品粵菜而馳名，在行業(yè)競賽中屢獲金獎的名菜名點，提供溫馨細膩的粵式酒店服務(wù)，帶來獨具嶺南特色的美食體驗。

釋放需求 促進“美食+旅游”深度融合

本次論壇是在湖南省第二屆旅游發(fā)展大會期間舉辦的，希望通過本次論壇，促進“美食+旅游”深度融合發(fā)展。論壇圍繞“美食新動能·旅游新生活”主題，通過主題演講、報告分享、標桿發(fā)布、高端對話等環(huán)節(jié)，探索“美食+旅游”深度融合發(fā)展的路徑和方法。

美食，是目的地接待體系的組成部分，也是新型旅游形象的重要支撐，是旅游資源開發(fā)的新空間，也是旅游消費新的增長點。近年來，國內(nèi)各大城市通過政府謀劃、觀念導入、發(fā)揮市場主體作用和專業(yè)機構(gòu)研究推動等方式，釋放大眾“美食+旅游”的需求，淄博燒烤、長沙網(wǎng)紅奶茶等也成為現(xiàn)象級的案例，也可見美食與文化相融合產(chǎn)生的巨大消費力。因此，不斷培育現(xiàn)代消費新業(yè)態(tài)，推出一批文化特色鮮明的美食品牌和競爭力強、影響廣泛的美食旅游市場主體，對推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有戰(zhàn)略意義。

近年來，廣州積極打造城市文旅名片，各地游客紛紛來到廣州，開啟“舌尖上的旅行”。在探索“美食+旅游”深度融合的過程中，廣州不斷培育現(xiàn)代消費新業(yè)態(tài)，推動旅游相關(guān)消費持續(xù)增長，推動了旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

文/廣州日報·新花城記者陳薇薇 通訊員 穗文廣旅宣

[ 編輯： 佘湘娥 ]
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