玩“跨界”的年輕人 用創(chuàng)意裝點羊城夜市

創(chuàng)意市集上的年輕檔主吸引了人們的目光。（受訪者供圖）

海珠琶醍啤酒廠畔，夜市匯聚年輕原創(chuàng)力量；番禺時代芳華里，集市傳遞城市靈感；商場內(nèi)的手作面包集市，讓煙火氣與情感同時升溫……隨著夏天到來，廣州“Young城Yeah市”熱度重燃，為這座城市的年輕人提供了奮斗進取、揮灑靈感、銳意創(chuàng)新的舞臺。

夜市這一市場形態(tài)在廣州已有上千年歷史。自唐宋起，今天的北京路口就出現(xiàn)了“鮮字當頭”的“海邊夜市”。當下，更多年輕人選擇在夜市這個舞臺上揮灑創(chuàng)意和才華。他們更樂意用“創(chuàng)造性勞動”助力自我價值實現(xiàn)，也為廣州的夜經(jīng)濟點亮更多色彩。

他們的創(chuàng)意

“95后寶媽”當全職檔主 原創(chuàng)設計闖出一片天

“小姐姐可以隨便看看！有喜歡的款式都可以試一試的！”在番禺時代芳華里小小的戶外攤位上，記者見到了“95后寶媽”美娟。她圓嘟嘟的臉上掛著甜甜的笑容，熱情招待每一位顧客。

夜幕降臨，暑氣在晚風吹拂下稍有退散，美娟的行李箱上，一臺高速轉(zhuǎn)動的小電扇為略感悶熱的小攤帶來一絲清涼。第一天來到新攤位，美娟還沒來得及將工作臺搬來，只能埋頭用簡易的工具處理一些手工工作?！盀榱俗鲞@些手工飾品，我已經(jīng)很久不做美甲啦！”她笑道，自己現(xiàn)在的“手速”很快，一般幾分鐘就能編好一個戒圈，“很多顧客經(jīng)常被我的速度震驚到”。

從2020年底起，美娟和她先生便一起當起了“全職”手工市集攤主。設計專業(yè)出身的他們看到朋友工作室中漂亮的作品時很感興趣，便萌生出自己“出攤”的想法。如今，專注原創(chuàng)設計手工首飾的美娟已經(jīng)擁有自己的“小小粉絲群”，而她不善言辭的先生一直專注做手工羊毛氈作品，發(fā)揮專業(yè)所長，“用作品說話”。一件件栩栩如生的原創(chuàng)作品，讓他收獲了眾多擁躉，甚至有顧客提出一次性訂購40萬件作品的“天量訂單”。

美娟在朋友圈曬出的羊毛氈作品得到了很多人的喜歡。她表示，有客人還專門為了他們的作品才買票進入集市?？吹阶约簾釔鄣氖聵I(yè)得到認可，她也備受感動。當被問及未來的發(fā)展規(guī)劃，美娟眼里充滿期待，她希望有一天能夠擁有一間自己的小門店。

夏夜的東山口好熱鬧。廣州日報全媒體記者王燕 通訊員鐘涌 攝

創(chuàng)意市集跨界走紅 “斜杠青年”累并快樂著

精選場地和美陳，耐心協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌，聯(lián)系宣傳策劃及參與的模特們……聽上去是否像在籌備專業(yè)時裝秀？實際上，這是今年“五一”期間在廣州天環(huán)廣場舉行的夜間寵物活動主題秀籌備時的場景。記者走訪發(fā)現(xiàn)，像這樣以寵物為主題的創(chuàng)意市集，廣州商圈可謂是妥妥的“先行者”——在這里，有來自深圳的“斜杠青年”，以興趣發(fā)展副業(yè)；也有立足廣州的“跨界青年”，從模特經(jīng)紀當起“貓裁判”，探索職業(yè)新可能。

利用工作閑暇時間投入的江小敏形容自己“累但快樂著”。她說：“30只貓貓狗狗模特考驗的不僅是舉辦方，還有贊助方，在天河商圈戶外舉辦這樣的活動，費用至少也在20萬-30萬元之間?！?/p>

寵物友好商場廣州天環(huán)、網(wǎng)紅打卡店SHAKE SHACK、策劃團隊Maogogo、本地愛寵人士——四方協(xié)力完成了兩場寵物主題秀。據(jù)了解，天環(huán)的寵物首秀活動，當天約有上千人參與?！皟蓚€活動從策劃、贊助、美陳、宣傳等落地僅10天，但效果讓人滿意，其間因為有公益領(lǐng)養(yǎng)的環(huán)節(jié)，從表演者到觀賞者都投入了更大的熱情。”江小敏說。

江小敏告訴記者，她的本職工作是擔任某大型連鎖企業(yè)的品牌經(jīng)理，出任Maogogo品牌主理人，算是以興趣為主導的副業(yè)。“這種將寵物和時尚結(jié)合辦成一場秀的模式，還真是新嘗試，形式更加靈動多元化，關(guān)注度高了，經(jīng)濟效益自然也讓各方更滿意?！?/p>

江小敏認為，廣州不僅擁有包容的市場，還有更適合各類擁有大膽想法并想要發(fā)揮的年輕人群，故而能吸引創(chuàng)意市集匯聚于此。

市集拉動“文化造節(jié)” 變身微縮版流動展會

在剛剛過去的端午假期，在廣州市高端商場K11舉辦的“擁抱面包節(jié)”（下稱面包節(jié)）意外“引爆”社交媒體。端午假期三天，以沉浸式的文化商業(yè)體驗帶動客流，廣州K11客流同比增長140%。“現(xiàn)場共有60多個烘焙品牌參與”“3天合計賣出超過11萬個面包產(chǎn)品”“有商戶三天內(nèi)賣出了六七千個手作面包”……這些數(shù)據(jù)讓人不禁好奇，這個集市何以這么旺？

據(jù)介紹，面包節(jié)邀請了來自大灣區(qū)多個城市的60多個面包店、烘焙品牌，還推出了獨具嶺南特色的限定口味面包?；顒舆€發(fā)起了“迷你面包學院”，讓烘焙大咖與灣區(qū)面包愛好者一起解鎖冠軍面包的配方。此次活動策展方《不藏私面包匠人》代表“咸魚”告訴記者，“包香也怕巷子深”，廣州有很多社區(qū)手作面包店，基礎(chǔ)深厚，希望通過活動，讓更多廣州面包門店“走”到消費者面前，讓這些專注手作面包的門店吸引更多關(guān)注。

“面包節(jié)不只是加大版的面包市集。”“咸魚”認為，面包節(jié)不僅將面包消費者與面包店主聚集在了一起，也拉近了烘焙原料品牌與終端消費者的距離。

這個面包節(jié)正是當下愈發(fā)成熟的垂直類市集和配套活動的一個縮影——咖啡節(jié)、面包節(jié)、啤酒節(jié)、中古集市，一個個垂直類集市仿佛微縮版的“流動展會”。越來越多深耕線下門店多年的大品牌也選擇走進集市，實現(xiàn)“引流”目標，同時更好地與同行溝通。

廣州夜市“IP”

創(chuàng)意和活力 化作夜經(jīng)濟場景“新星光”

作為中國夜間經(jīng)濟發(fā)展的領(lǐng)航者，廣州具有深厚的夜生活底蘊。往日的天光墟、西湖路夜市、高第街等民間集市都是見證廣州夜間消費活力的“夜間IP”。

20世紀80年代，廣州設立了全國第一個燈光夜市——西湖路燈光夜市。當時有人這樣形容：“今天歐美或日本的時裝界推出什么新款時裝，兩天后香港的時裝界就會生產(chǎn)出一模一樣的成品，一個星期后，廣州的燈光夜市上就可以見到這些衣服的影子了。”

時至今日，多元包容、彰顯個性成了夜市的底色。從業(yè)態(tài)來看，攤主們的小攤位包羅萬象，咖啡、小吃、文創(chuàng)、花藝、百貨……不一而足；從營業(yè)地點來看，商場、社區(qū)、娛樂場所……各式集市緊隨潮流，俘獲更多消費者體驗“打卡”的心。

“在當下，廣州夜間集市的靈活性和低門檻性拓寬了就業(yè)面，能拉動更多靈活就業(yè)?！睆V州市天河區(qū)天河路商會副會長、天河商業(yè)價值創(chuàng)新院執(zhí)行院長鐘朝暉認為，年輕人本身就是夜間經(jīng)濟的消費主力，也許能更好地從年輕人自己的喜好出發(fā)，在夜經(jīng)濟場景中找到商機。

據(jù)廣州市商務局調(diào)查，廣州服務業(yè)產(chǎn)值中，有55%來自夜間經(jīng)濟?！痘浉郯拇鬄硡^(qū)餐飲消費報告》顯示，2022年大灣區(qū)夜間餐飲線上訂單量占比在40%以上，高出全國平均水平（37.47%）近3個百分點。

時至今日，廣州也已打造出了全新的“Young城Yeah市”夜間消費節(jié)“IP”。2023年“Young城Yeah市”廣州夜間消費節(jié)將于本月啟動，將聯(lián)動廣州市11區(qū)以及各商圈、商貿(mào)企業(yè)、金融機構(gòu)、媒體等全產(chǎn)業(yè)鏈，舉辦老字號夜生活外擺營地、未來美食集市、廣州千家酒吧狂歡節(jié)等特色活動，實現(xiàn)線上線下融合，構(gòu)建全方位、立體式的廣州夜經(jīng)濟圖景，掀起持續(xù)不斷的夜間消費熱潮。

文/廣州日報全媒體記者許曉芳、譚偉婷